福岡のハクハクは、明太子工場見学と明太子作りが楽しい

今回の工場見学は、福岡県福岡市にあるふくやの明太子工場「ハクハク」です。駅から２キロの、街中にあります。
あの美味しい明太子は、どうやって作られているのでしょう！

子供は無料、大人は入場料300円。大人１名無料になるクーポンが、チラシについているのを見かけます。
明太子の工場見学は、各自自由に回れます。見学コースには、パネルや動画で説明があり、実際に働いている人が明太子を詰めるところ、機械が梱包するところなどが見れます。１日３回、ガイドさんによる見学ツアー（予約無し、無料）もありました。

ハクハク内のスタンプラリーは子どもに好評でした。このおじさんは、ハクハクのゆるキャラでしょうか？

見学の最後には、カフェとお土産コーナー。

カフェでは、明太子フランスなど明太子を使った食事ができます。

３日以上前から予約すれば、my明太子作りや明太子の味覚チャレンジ（どちらも有料）もできます。
この日はmy明太子作りに空きが出たそうで、予約なしで作らせていただきました。

my明太子作りは、最初にふくやの基本の明太子を試食して、自分好みに味を調整して作ります。
1500円で、明太子３本を持って帰れます。おまけで、明太子ふりかけももらいました。

子どもが挑戦しましたが、唐辛子は入れないのに、こしょうはたっぷり入れて、「大丈夫か・・・」と思っていましたが、美味しく作れていました。秘伝の調味液のおかげでしょう。

プレゼント用に、マイ明太子の包装ボックスが１００円で売っていました。

ぜひ３Dメガネをかけて見る山笠をみてください。すごいリアル。